這兩天的 SEP recurrent
會成為我一輩子無法抹滅的難忘回憶 …
我終於更加了解到，這個在大部分人心中的夢幻工作
絕對不是平白無故的從天而降
也不是眼睛一閉，忍個痛就可以口袋滿滿的高薪工作 …
不僅要有好的儀表態度
要有顆清醒的頭腦
還要有承受超級高壓 (心理和生理) 的強壯心臟
更要有敏銳的觀察力 …
而後，還要將那一兩千頁的專業知識塞進那不怎麼大的腦袋瓜裡面 …
更要在適當的時候派上用場 …
而上面這些，全都是需要用到一些極少用到的英文單字
全程的英文課程和考試
而英語，並不是我的母語 …
昨天一早，從七點半進到教室
就開始一連串無止盡的考試考試又考試
那種心理生理的雙重壓力
緊繃到我的胃緊緊的縮了起來
彷彿有千萬根針刺穿你的皮膚
扎在那一根根的骨頭上 …
各個考試之間穿插的上課
我根本無法用心去聽
只不斷在腦中複習下個考試的種種內容
讓我更不安心的，是在每個考試之後
無法立刻得知自己是否通過
聽著trainer講著既熟悉又陌生的內容
我卻不斷的做好重考的心理準備 …
沒想到，所有的專業考試通通都過了
卻在量身高體重檢察服裝儀容的時候
發現我居然長高了 
原來我這輩子的身高也有16開頭的阿?!
不過也因為如此，卻被警告我的 BMI 值過低 …
聽著她很嚴肅的跟我說
我必須去公司的診所掛號預約
跟醫生談談我的生活狀況，平常都吃什麼
他還會寫信給我的經理 …
Blah blah blah 的講了一堆又一堆 …
拜託 …
我也只不過少了那一兩公斤
有必要那麼嚴重的警告我嘛?!
今天的壓力更大了 …
有好幾位機師加入我們，和我們一起上課討論
說真的，我還蠻喜歡聽聽他們的意見
不過從早上六點多就必須開始緊繃的上著課
可不是一般人可以承受的了 …
我也不停的一直打著哈欠
下午的 “模擬機” 測驗
我的心臟都已經跳到喉頭
差點就這樣暴斃 …
不過 還好
一切都很順利
就這樣的，拿到證照
前幾星期離職的念頭，暫時擱置了下來 …
或許再一年 在杜拜吧!!!
沒想到就這樣過了一年多
第一次的 SEP 終於來了 …
這幾天在閉關讀書中 …
希望一切順利!!!
最近
其實不怎麼好
有種身疲力盡的感覺
加上這幾天後面的智齒突然給我長出來
而且還長歪的 …
結果就卡到後面的肉，好像又因為這樣
喉嚨開始非常的痛 …
我已經分不清楚是牙齒痛還是喉嚨痛，還是兩個都在痛
痛痛痛
痛到我整個很想抓狂
然後我又不相信這邊的醫生
尤其又是牙醫
所以我正在硬撐著，等一個月後的年假再回台灣拔牙吧
前天本來要飛澳洲的
但我實在受不了這種牙齒痛的折磨
請了病假 …
哀，結果公司還是不放過我
今天把我抓來機場standby
剛剛查了班表，等等居然要飛印度孟買 
看到整個心都涼了 …
Anyway, 最近除了身體不舒服
整個心情就是盪到谷底 …
我好想回台灣阿
有時候真想就這樣一走了之
這份大部分人心中 “夢想中的工作”
其實，還真沒 “夢想中的” 簡單和輕鬆
我飛的好累好累 …
“心” 也好累
台灣哪間公司最近有缺員工阿???
DXB – GMT 4.00
LGW – GMT 0.00
* 看全部照片請按這 *
香菇豆腐墩飯
這道菜是這幾天從網路上看 “型男大主廚” 學來的
本來的名稱是 雙菇墩飯!!
不過因為我很久沒吃豆腐
加上人在國外，有些調味料是買不到的
所以我有稍做一些變化 …
是一道簡單又好吃的墩飯喔!!!
準備食材：
(以下是一人的份量)
洋菇 x 7~9顆
豆腐 x 2.5立方約16塊
海苔絲 x 我是用兩大片包壽司的海苔剪成條狀
乾香菇 x 三朵 (從台灣帶來的) 煮之前先泡水10~15分鐘，直到他變軟
香菜 x 少許
奶油 x 一大湯匙
雞湯塊 x 半塊
水 x 250cc
白飯 x 半碗
起司粉 x 少許 (因為我沒有起司粉，所以我用半片的芝思樂起司代替
做法：
1) 將洋菇和乾香菇切厚片，熱鍋，加入橄欖油
2) 放入切好的香菇稍微炒一下
3) 等油都被香菇吸附後，放入豆腐乾炒一分鐘 (小心攪拌，不要把豆腐攪爛)
4) 加入一大匙的奶油，一起炒
5) 加入250cc的高湯 (在這裡我是用半塊的雞湯塊 + 250cc的水)，再加入少許的醬油，讓他稍微悶一下
6) 將白飯放入鍋中，讓他和香菇和在一起
7) 將半片的起司剝小片，平均的放入鍋中，讓他溶化
8) 蓋上蓋子用中火讓他稍微悶一下，等水分稍微被吸乾，就可以起鍋了
9) 最後灑上香菜和海苔絲，就是一道簡單又美味的香菇豆腐墩飯啦!!!
起司泡麵
從好久之前，就一直聽到有人說起司加在泡麵上面很好吃
可是起司這麼 “西式” 的東西，跟泡麵這麼 “亞洲” 的東西
怎麼會搭呢???
正好前幾天飛馬尼拉，在超市買了些韓國的泡麵
加上冰箱正好有剩下的起司片
吃了第一口，發現味道還不錯呢
還蠻特殊的!!!
不過我建議用 “海鮮泡麵” 煮比較好吃喔!!!
準備食材：
泡麵 x 一包
起司 x 一片
番茄 x 半顆
雞蛋 x 一顆
做法：
1) 先將番茄切小塊，放入水中煮滾
2) 再打入雞蛋，煮熟 (這次我將雞蛋放在湯勺裡面煮，看起來會比較漂亮!! 
)
3) 將煮熟的雞蛋撈起，放入麵，煮熟後撈起!!
4) 放上一片起司
5) 動作太慢的話，溫度不夠，起司不容易溶化，這時候可以蓋上鍋蓋稍微悶一下
6) 不到一分鐘，起司片就會變成濃稠的起司，溶化在泡麵上囉!!
7) 建議：味道吃比較重的人，可以放上兩片起司，會比較濃稠，起司味也會比較重喔!!!
將打了十幾行的文字刪了
我發現
有些感覺
是敘述不出來的 …
唯有用心去感受
才能體會當中的 酸 甜 苦 辣 …
我用22年又300天的日子 等待和尋找
換來1001天 有你的幽默生活
一切
都很值得
DXB – GMT 4.00
MUC – GMT 1.00
本來今天要飛 北非的 利比亞
不知怎麼搞得 公司突然把我派來 慕尼黑
這已經是我第四趟的 慕尼黑 了
只不過這次是在零下3 ~ 7度的狀況下
一整片的雪白 … 真的好美好美 …
* 看全部照片請按這 *
DXB – GMT 4.00
LGW – GMT 0.00
這真是個特別的人生經驗 
對於我這種不怎麼在意特別日子的人來說
都覺得有點感動 …
因為就在那2009到2010年的午夜
我居然是在三萬四千英呎的高空中
即將從倫敦返回杜拜
那種從天空中看見2010年第一道署光的感覺
真是會讓人感動到掉淚 … 
所有的組員，一起舉杯慶祝
雖然不能來杯香檳，但能齊聚一同分享新年的喜悅，也是很令人興奮的!!
這是我奶奶煮的炒麵，右邊則是我姑姑烤的蛋糕 
真的很好吃喔!!!
我們可愛的英國籍 SFS，還特地從超商買了四塊 PIZZA 要請所有的組員吃!!
因為今天的乘客很少，所以我和另一個組員忍不住跑去駕駛艙去找機長們聊天
其實我是想要照相啦 
大家帶了好多東西上飛機吃
感謝這兩位英國籍的 SFS，把後面的 Galley 布置的像在開 趴替 一樣
讓大家能在工作之餘，也能享受到過年的氣氛
回到杜拜
坐在回宿舍的接駁車上
映入眼簾的是，一顆又橘又大的太陽
不管是心理作用也好
2010年的第一天
彷彿連杜拜的空氣都變好了 …
大家新年快樂囉!!
Happy 2010
* 看全部照片請按這 *
